W świeżym Oleju Rydzowym Form Food 90% stanowią korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Większość z nich (54%) stanowią kwasy tłuszczowe wielonienasycone (z których najwięcej jest kwasu Omega-3: 40,6%), a ok. 36% stanowią kwasy tłuszczowe jednonienasycone. Pod względem zawartości Olej Rydzowy jest więc podobny do Oleju Rzepakowego, który w swoim składzie ma tylko 7% kwasów tłuszczowych nasyconych. Jednak Olej Rydzowy zawiera również kwas ikozenowy. Ponadto zdrowy Olej Rydzowy znajduje się na drugim miejscu, zaraz po Oleju Lnianym, pod względem największego udziału wspominanego już kwasu Omega-3 (40,6%), znajduje się jednak na pierwszym miejscu pod względem najkorzystniejszego udziału kwasów tłuszczowych Omega-6 i Omega-3 (0,4:1). Na drugim miejscu znajduje się Olej Lniany (0,5:1). Odpowiedni stosunek kwasów tłuszczowych Omega-6 i Omega-3 w Oleju jest bardzo ważny, ponieważ tylko wtedy posiada on właściwości zdrowotne. Świeży Olej Rydzowy Form Food stanowi również bogate źródło witaminy A oraz witamin z grupy B. Poza tym zawiera bogactwo mikro- i makroelementów, lecytynę oraz przeciwutleniacze (w szczególności witaminę E).
WPŁYW OLEJU RYDZOWEGO Z LNIANKI NA ZDROWIE
Zdrowy Olej Rydzowy Form Food wpływa na proces gojenia ran, wszelkich owrzodzeń oraz oparzeń. Dodatkowo usuwa objawy atopowego zapalenia skóry, dermatozy i wypryski. Ponadto przyspiesza wydzielanie żółci. Olej Rydzowy chroni wątrobę, trzustkę, serce, jelita, a także nerki. Osłabia objawy artretyzmu i reumatyzmu, jak również alergii. Reguluje poziom lipidów, cukru i cholesterolu we krwi. Badania przeprowadzone w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie wskazały, że u osób, które przez okres dwóch tygodni regularnie spożywały Olej Rydzowy, nastąpił spadek złego cholesterolu (LDL) aż o 12%.
Wymienione właściwości zdrowotne mają wyłącznie Oleje tłoczone na zimno i nierafinowane oraz nie mają w składzie żadnych substancji chemicznych, czyli te, które oferuje Państwu sklep Form Food.
SPOSÓB WYTWARZANIA OLEJU RYDZOWEGO FORM FOOD
Świeży Olej Rydzowy z Lnianki Form Food tłoczony z wyselekcjonowanych ziaren nicznika siewnego, znanego także jako lnianka, lennica, judra czy rydz lub rydzyk (dwie ostatnie nazwy nawiązują do brunatnej barwy ziaren rośliny). Staramy się, aby ziarna wykorzystywane do produkcji Oleju nie zawierały substancji chemicznych. Nasze ziarna nie są opryskiwane przed zbiorami oraz są wolne od GMO. Surowiec magazynowany jest w pomieszczeniach, do których nie ma dostępu wilgoć z zewnątrz. Świeży Olej Rydzowy Form Food powstaje w niewielkiej rodzinnej tłoczni. Tłoczymy w pełni zdrowe, naturalne, nieoczyszczone, nierafinowane oleje bez sztucznych dodatków ani konserwantów. Olej wytwarza się tłocząc ziarna na zimno w prasie ślimakowej, w której temperatura nie przewyższa 40°C. Ta temperatura nie jest bez znaczenia. Dzięki temu produkt ma cechy oleju dziewiczego, czyli skład biochemiczny ziaren przed i po wytłoczeniu jest identyczny. Wszystkie nasze zdrowe oleje są nie tylko odżywcze dla organizmu, ale także mają właściwości lecznicze. Oleje produkowane są na bieżąco w ilościach odpowiadających zamówieniom, dlatego dajemy gwarancję na to, że Oleje są świeżo wytłoczone.
ZASTOSOWANIE KULINARNE OLEJU RYDZOWEGO Z LNIANKI
Świeży Olej Rydzowy Form Food świetnie nadaje się do stosowania na zimno np. do śledzi, jako dodatek do sałatek ziemniaczanych i innych, surówek, kasz, makaronów, jogurtów, sera, zup i sosów.
Więcej o zastosowaniu kulinarnym naszego Oleju znajdziesz w zakładce PRZEPISY.
SKŁAD OLEJU RYDZOWEGO: 100% Olej z Lnianki.
OLEJ RYDZOWY Z LNIANKI − PRZECHOWYWANIE
Olej Rydzowy, aby zachował swoje właściwości, po otwarciu należy przechowywać w lodówce maksymalnie przez okres 6 miesięcy. Wytrącający się osad jest zjawiskiem naturalnym. Olej Rydzowy nie nadaje się do smażenia, nie należy go również podgrzewać.