wołowina / wieprzowina/ ślimak / naturalne przyprawy
Rodzinny zakład przetwórstwa ślimaków „Snails Garden” powstał w styczniu 2011r. Specjalizuje się w produkcji mięsa z mięczaków śródziemnomorskich. Nasze wyroby są wytwarzane naturalnie i pochodzą z własnego gospodarstwa.
Razem z naszym partnerem stworzyliśmy coś niespotykanego. Do produkcji używana jest sól oraz sól peklująca, które wykorzystywane są w długim procesie peklowania mięs. Przyprawy takie jak: kolendra, majeranek, kardamon, czosnek, pieprz, jałowiec, kminek, gałka muszkatołowa nadają naszym wędlinom niepowtarzalnego smaku.
Niesamowitego aromatu nadaje naszym produktom długotrwały proces wędzenia naturalnego drewnem olchowym i bukowym.
Produkt należy Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla.
(wędzone suszone) - 100 % mięsa - nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków.